|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Abiotic factors modulating metabolic pathways of lactic acid in solid-state fermentation of cereal vinegar |
| Auteur: |
Liu, Dantong Wang, Hao Wang, Liting Liang, Kia Cao, Shan Wu, Yanfang Zhou, Jingli Zheng, Yu Wang, Min |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 214 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 79 gevonden artikelen
| volgende >> |