|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of low methoxyl pectin concentration and dough chilling treatment in enhancing okara-wheat flour-based cookies structure |
| Auteur: |
Yuliarti, Oni Rasul, Sanaa Salem Albedwawi, Hessa Mohammed Tarique, Mohammed |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 213 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |