|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of application of ozone at low-pressure on the technological properties, phenolic compounds, and antioxidant capacity of common beans during storage |
| Auteur: |
Sitoe, Eugénio da Piedade Edmundo Faroni, Lêda Rita D'Antonino Fontes, Edimar Aparecida Filomeno de Alencar, Ernandes Rodrigues Cecon, Paulo Roberto Silva, Marcus Vinicius de Assis Pandiselvam, Ravi Pacheco, Flaviana Coelho |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 212 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |