|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 77 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound and high-speed shear pretreatments of walnut meal protein: Structural and functional characterization and mechanistic investigation |
| Auteur: |
Zhao, Yindi Wu, Qingzhi Zhang, Qihong Zhang, Jian Mao, Xiaoying Zhang, Chunlan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 210 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 77 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |