|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 70 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Study on the structure, stability characterization, and oxidative stability of a conjugated stabilized walnut oil emulsion using walnut protein isolate and gum Arabic |
| Auteur: |
Zhang, Xueli Wu, Yuhao Liu, Chao Guo, Xu Gao, Yulan Li, Ningyang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 210 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 70 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |