|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 78 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of post-harvest processing and roasting conditions on the physicochemical properties, phenolic compounds, and antioxidant capacity of cocoa beans from the Brazilian Amazon |
| Auteur: |
Lima, Giulia Victória Silva Gonçalves, Cleidiane Gonçalves e Pinto, Anne Suellen Oliveira Silva, Evaldo Martins da Souza, Jesus Nazareno Silva de Rogez, Hervé |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 210 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 78 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |