|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Unravelling the physicochemical features of allulose and kestose as sugar alternatives in chemically-leavened baked goods |
| Auteur: |
Cho, SeungA Jeong, Sungmin Ryu, Kyungheon Lee, Suyong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 208 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |