|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation characteristics of Lactobacillus delbrueckii subsp. b ulgaricus T50 and Streptococcus thermophilus S10 complex starter: Enhancing fermentation performance, metabolic interaction, and storage stability |
| Auteur: |
Bai, Mei Yang, Shujuan Zhao, Qian Wang, Dan Zhang, Ting Kwok, Lai-Yu Sun, Zhihong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 208 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |