|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 61 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydroxycinnamate decarboxylase in Metschnikowia pulcherrima promotes the formation of vinylphenolic pyranoanthocyanins to enhance the color stability of blueberry wine |
| Auteur: |
Tang, Chuqi Gu, Qiuya Li, Xiwen Yang, Wenhua Luan, Hao Liu, Xiaobo Yu, Xiaobin Zhou, Hongxiang Zhou, Jianli |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 207 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 61 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |