|
Comparative analysis of nutritional value and antioxidant activity in sweet and bitter almonds |
|
|
|
Titel: |
Comparative analysis of nutritional value and antioxidant activity in sweet and bitter almonds |
Auteur: |
El Bernoussi, Sara Boujemaa, Ihssan El Guezzane, Chakir Bou-Ouzoukni, Youssef Nounah, Issmail Bouyahya, Abdelhakim Ullah, Riaz Iqbal, Zafar Maggi, Filippo Caprioli, Giovanni Harhar, Hicham Tabyaoui, Mohamed |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|