|
Wine quality implications of the treatment of oak wood with plasma activated water (PAW): A preliminary study |
|
|
|
Titel: |
Wine quality implications of the treatment of oak wood with plasma activated water (PAW): A preliminary study |
Auteur: |
López-Alfaro, Isabel Escribano-Viana, Rocío González-Marcos, Ana Sainz-García, Ana Múgica-Vidal, Rodolfo Muro-Fraguas, Ignacio Alba-Elías, Fernando Sainz-García, Elisa Santamaría, Pilar Olarte, Carmen González-Arenzana, Lucía |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 205 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|