|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 82 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic production of aroma compound 3-mercapto-1-hexanol enantiomers via cysteine-S-conjugate β-lyase |
| Auteur: |
Lu, Wen-Jung Li, Hao-Kai Liu, Chiao-Yen Lin, Tze-Chia Chang, Chi-Fon Yang, Tzu-Yu Hsu, Pang-Hung Lin, Hong-Ting Victor |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 205 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 82 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |