|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of extraction pH and homogenization on soybean oleosome emulsion stability |
| Auteur: |
Qin, Chenqiang Han, Mingzhao Fu, Rao Mei, Yaxin Wen, Xin Ni, Yuanying Boom, Remko Marcel Nikiforidis, Constantinos V. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |