|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of dry aging on quality parameters and microbiological safety of beef |
| Auteur: |
Savini, Federica Indio, Valentina Panseri, Sara Chiesa, Luca Negri, Armando Grassi Scalvini, Francesca De Cesare, Alessandra Mazzoni, Maurizio Clavenzani, Paolo Prandini, Laura Tomasello, Federico Terefe Mekonnen, Yitagele Giacometti, Federica Serraino, Andrea |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |