|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 105 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Viscosity reduction of xanthan gum through free radical mechanisms mediated by ascorbic acid |
| Auteur: |
Jia, Run-Qi He, Wei-Wei Tang, Yu-Jie Song, Xiao-Xiao Yin, Jun-Yi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 105 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |