|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Towards understanding pectin-protein interaction and the role of pectin in plant-based meat analogs constructing |
| Auteur: |
Zhang, Jie Liu, Panhang Wu, Annan Song, Yi Li, Quanhong Liao, Xiaojun Zhao, Jing |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 202 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 30 gevonden artikelen
| << vorige |