|
Physicochemical characterization of the fraction components of the theabrownin isolates from Pu'er tea |
|
|
|
Titel: |
Physicochemical characterization of the fraction components of the theabrownin isolates from Pu'er tea |
Auteur: |
Zhang, Yuxue Ying, Miaomiao Wang, Zhiyuan Feng, Wei Lu, Xiaolei Zhou, Weilong Dai, Jun Lu, Tao Li, Dechao Zhang, Ke Chen, Xiaoqiang |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 200 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2024 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|