|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 73 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural changes of flaxseed protein modified by fermentation and the gel properties and swallowing characteristics of its composite system with mung bean starch |
| Auteur: |
Min, Cong Geng, Jingzhang Liu, Chengxin Wang, Yuhan Huang, Junrong Xiong, Youling L. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 199 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 73 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |