|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 71 van 79 gevonden artikelen
| Titel: |
Response surface methodology‒guided color simulation of plant-based meat analogues before and after oven cooking: prickly pear cactus, mugwort, and sweet pumpkin pigments |
| Auteur: |
Choi, Hyun Woo Lee, You Young Ham, Seung Hwan Lee, Suyoon Hahn, Jungwoo Choi, Young Jin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 199 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 71 van 79 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |