|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Role of superfine grinding in purple-whole-wheat flour. Part Ⅰ: Impacts of size reduction on anthocyanin profile, physicochemical and antioxidant properties |
| Auteur: |
Jiang, Yingfen Qi, Ziqi Li, Jianuo Gao, Jing Xie, Yihao Henry, Christiani Jeyakumar Zhou, Weibiao |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |