|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Interfacial behavior and antioxidant effect of esterified peptide FSEY (a hazelnut-derived tetrapeptide) in oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Shi, Chenshan Han, Junhua Liang, Lisong Zhang, Bolin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |