|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pretreated garlic on bacterial composition and metabolite profiles during kimchi fermentation |
| Auteur: |
Choi, Yun-Jeong Lim, Ju Young Ko, Da-Yeong Ku, Kang-Mo Lee, Min Jung Park, Sung Jin Yang, Ji-Hee Chung, Young Bae Park, Sung Hee Min, Sung Gi Lee, Mi-Ai |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 193 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |