|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 47 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of flavor and gel properties of silver carp surimi product by Litsea cubeba oil high internal phase emulsions |
| Auteur: |
Sun, Xiaosong Lv, Yinyin Jia, Hui Mráz, Jan Gu, Yiting Xu, Xianbing Li, Shengjie Dong, Xiuping Pan, Jinfeng |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 192 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 47 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |