|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of curcumin self-emulsion containing high methoxyl pectin-whey protein complex: Quality stability by thermal, freeze-thaw treatment, and release characteristics |
| Auteur: |
Liang, Yu-Xuan Li, Po-Hsien Chiang, Yi-Chan Song, Hung-Yi Lai, Ying-Jang Chiang, Po-Yuan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |