|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 76 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of composition of emulsifier blends on aerated emulsions: Stability, thermodynamic, interfacial behavior and aeration properties |
| Auteur: |
Yan, Guosen Li, Yue Wang, Hui He, Luqian Li, Yang Li, Yan Zhang, Liebing Yan, Jianguo |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 188 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 76 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |