|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 34 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the antioxidant and antifungal properties of polyphenols through encapsulation in β-lactoglobulin nanoparticles using emulsification-evaporation technique |
| Auteur: |
Wang, Shenwan Zheng, Lili Ji, Yuxue Yang, Yang Zheng, Xiaoyan Xiao, Dao Wang, Mingfu Ai, Binling Sheng, Zhanwu |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 185 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 34 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |