|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 167 gevonden artikelen
| Titel: |
Applicability of leaf protein concentrates from various sources in food: Solubility at food-relevant pH values and air-water interfacial properties |
| Auteur: |
Nynäs, Anna-Lovisa Newson, William R. Langton, Maud Wouters, Arno G.B. Johansson, Eva |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 184 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 167 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |