|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 154 van 167 gevonden artikelen
| Titel: |
The structural and functional properties changing of peanut protein isolate (PPI) via different treatments and their application in pork meatballs production |
| Auteur: |
Wang, Xinxin Zhao, Yanan Wang, Ting Li, Yingqiu Wang, Chenying Zhao, Xiangzhong Liang, Yan Wang, Hua |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 184 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 154 van 167 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |