Details van artikel 105 van 167 gevonden artikelen
Nutritional characteristics, microbial loads and consumer acceptability of cookies enriched with insect (Ruspolia differens) meal
Titel:
Nutritional characteristics, microbial loads and consumer acceptability of cookies enriched with insect (Ruspolia differens) meal
Auteur:
Ochieng, Brian O. Anyango, Joseph O. Khamis, Fathiya M. Ekesi, Sunday Egonyu, James Peter Subramanian, Sevgan Nduko, John M. Nakimbugwe, Dorothy Cheseto, Xavier Tanga, Chrysantus M.
Verschenen in:
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie
Paginering:
Jaargang 184 () nr. C pagina's p.
Jaar:
2023
Inhoud:
Uitgever:
The Authors
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 105 van 167 gevonden artikelen