|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 52 gevonden artikelen
| Titel: |
Analysis of the contribution of koji-making with Z. rouxii on volatile compounds of soy sauce |
| Auteur: |
Liu, Zeping Xiao, Ting Wang, Jing Fu, Bin Li, Wei Hu, Yong Liu, Zhijie Fu, Caixia Wang, Chao Li, Dongsheng Xu, Ning |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 183 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 52 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |