|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of soluble aggregates sizes on rheological properties of soybean protein isolate under high temperature |
| Auteur: |
Fu, Liwei Wang, Zhaojun He, Zhiyong Zeng, Maomao Qin, Fang Chen, Jie |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 182 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |