|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of reaction medium type and concentration on the physicochemical properties and flavors of soybean meal hydrolysate-based Maillard reaction products |
| Auteur: |
Cao, Mengling Waterhouse, Geoffrey I.N. Sun, Weizheng Luo, Donghui Zhao, Mouming Zhang, Jianan Sun-Waterhouse, Dongxiao Su, Guowan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 182 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |