|
Development and characterization of W/O/W double emulsion of watermelon rind powder |
|
|
|
Titel: |
Development and characterization of W/O/W double emulsion of watermelon rind powder |
Auteur: |
Sangwan, Karnam Garhwal, Renu Mehra, Rahul Pal, Yash Bhardwaj, Anuradha Nayan, Varij Kumar, Naveen Kumar, Shiv Goksen, Gulden Lorenzo, José M. Kumar, Harish |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 182 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|