|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Quality improvement of fermented chili pepper by inoculation of Pediococcus ethanolidurans M1117: Insight into relevance of bacterial community succession and metabolic profile |
| Auteur: |
Li, Yumeng Luo, Xiaoqin Long, Feiwu Wu, Yanping Zhong, Kai Bu, Qian Huang, Yina Gao, Hong |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 179 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |