|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Saltiness enhancement: Impact of acid added to bread with heterogeneously distributed sodium chloride |
| Auteur: |
Niimi, Jun Ahlinder, Astrid Pingel, Torben Nilsson Niimi, Claudia Höglund, Evelina Öhgren, Camilla Lorén, Niklas Nielsen, Tim |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 176 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |