|
Effective combination of nisin and sesamol against Listeria monocytogenes |
|
|
|
Titel: |
Effective combination of nisin and sesamol against Listeria monocytogenes |
Auteur: |
Wu, Mengjie Dong, Qingli Song, Xia Xu, Li Xia, Xuejuan Aslam, Muhammad Zohaib Ma, Yue Qin, Xiaojie Wang, Xiang Liu, Yangtai Xu, Biyao Liu, Hong Cai, Hua Hirata, Takashi Li, Zhuosi |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 176 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|