|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Self-assembling soy protein fibril aggregates: Characterization and impact on in vitro digestibility of potato starch |
| Auteur: |
Zhang, Yuge Zhang, Shuyan Zou, Yuan Wang, Jinmei Li, Lin Liu, Yujia Chen, Xu Zhu, Jie |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 174 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |