|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 168 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulation of Monascus red pigments by emulsification/internal gelation with freeze/spray-drying: Process optimization, morphological characteristics, and stability |
| Auteur: |
Zhang, Hao Zhu, Lisha Shao, Yanchun Wang, Liling He, Jingren He, Yi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 173 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 168 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |