|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification of whey−soybean mixed protein by sequential high-pressure homogenization and transglutaminase treatment |
| Auteur: |
Han, Xiue Liang, Zhiqiang Tian, Songfan Liu, Lu Wang, Song |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |