|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characterization and emulsifier property of yeast mannoprotein enzymatically prepared with a β-1,6-glucanase |
| Auteur: |
Qiao, Yan Xia, Chengyao Liu, Lin Tang, Lei Wang, Jihong Xu, Changsheng Wang, Juying Zhang, Lei Ye, Xianfeng Huang, Yan Mao, Dongmei Liang, Yongheng Zhoukun, Li Cui, Zhongli |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |