|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of autochthonous starter cultures on bacterial communities and metabolites during fermentation of Yu jiangsuan, a Chinese traditional fermented condiment |
| Auteur: |
Jiang, Lu Liu, Lu Chen, Hongyan Zhang, Wei He, Laping Zeng, Xuefeng |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |