|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization and emulsifying properties of mantle proteins from scallops (Patinopecten yessoensis) treated by high hydrostatic pressure treatment |
| Auteur: |
Ding, Qiuyue Liu, Xiaohan Sang, Yaxin Tian, Guifang Wang, Zhongxuan Hou, Yakun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 167 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |