|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Evolution of antioxidant peptides and their proteomic homology during processing of Jinhua ham |
| Auteur: |
Li, Ping Xu, Feiran Zhou, Hui Gao, Yafei Zhu, Hanlin Nie, Wen Wang, Zhaoming Wang, Ying Deng, Jieying Zhou, Kai Xu, Baocai |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |