|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 114 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlling starch surface characteristics - Impact on dough formation in a reconstituted dough system |
| Auteur: |
Lu, Fan Zhu, Xue-Feng Tao, Han Wang, Hui-Li Yang, Zhi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 163 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 114 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |