|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 64 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Longitudinal effects of sodium chloride and ingoing nitrite concentration and source on the quality characteristics and microbial communities of deli-style ham |
| Auteur: |
Furbeck, Rebecca A. Stanley, Regan E. Bower, Chad G. Fernando, Samodha C. Sullivan, Gary A. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 64 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |