|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Inhibitory effects of some hydrocolloids on the formation of N Ɛ -(carboxymethyl) lysine and N Ɛ -(carboxyethyl) lysine in chemical models and fish patties |
| Auteur: |
Xu, Xin Xue, Tian Jiang, Qingqing Fan, Daming Wang, Mingfu Zhao, Yueliang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |