|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 89 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of short-term frozen storage of raw meat on aroma retention of chicken broth: A perspective on physicochemical properties of broth |
| Auteur: |
Qi, Jun Yan, Hui-min Xu, Ying Peng, Ya-lin Jia, Chuan-kang Ye, Min Fan, Zhi-hao Xiong, Guo-yuan Mei, Lin Xu, Xing-lian |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 89 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |