|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
In situ production of vitamin B12 and dextran in soya flour and rice bran: A tool to improve flavour and texture of B12-fortified bread |
| Auteur: |
Wang, Yaqin Xie, Chong Pulkkinen, Marjo Edelmann, Minnamari Chamlagain, Bhawani Coda, Rossana Sandell, Mari Piironen, Vieno Maina, Ndegwa Henry Katina, Kati |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |