|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of fish oil on the gel properties and emulsifying stability of myofibrillar proteins: A comparative study of tilapia, hairtail and squid |
| Auteur: |
He, Dan Yi, Xiangzhou Xia, Guanghua Liu, Zhongyuan Zhang, Xueying Li, Chuan Shen, Xuanri |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |