|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 53 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of combined enzymatic and ultrasonic treatments on the structure and gel properties of soybean protein isolate |
| Auteur: |
Ma, Zhaolei Li, Lijia Wu, Changling Huang, Yuyang Teng, Fei Li, Yang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 158 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 53 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |